Frutta Gelateria
Non possono mancare, ovviamente, le paste di frutta che forniscono sapore e colore essenziali ad un gelato anche se prodotto con frutta fresca.
Esse semplificano notevolmente il lavoro dell’artigiano che altrimenti dovrebbe selezionare, pulire, frullare, trattare la frutta per ottenere un buon risultato.